Die Rolle von Enzymen in Tierfutter-Lockstoffen
Anwendung von Enzympräparaten in Hundefutter-Lockstoffen
Bei der Herstellung von Lockstoffen für Hundefutter ist neben der Notwendigkeit einer nahrhaften Formel und einer exquisiten Technologie auch die Anwendung eines Enzympräparats unverzichtbar! Hunde verlassen sich auf ihren ausgeprägten Geruchssinn, um Nahrung zu unterscheiden. Das mit traditioneller Technologie hergestellte Hundefutter kann die Geschmacksknospen von Hunden nicht mehr befriedigen. Sie mögen Lebensmittel mit allen möglichen Farben, Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen, wie z. B. Haustierfutter mit Rindfleischgeschmack. Um Hundefutter schmackhaft zu machen und die Wirkung des Futterlockstoffs zu steigern, spielt die Enzymzubereitung eine wichtige Rolle!
Nehmen wir als Beispiel die Leber. Brechen Sie zuerst die Leber und machen Sie daraus eine homogene Aufschlämmung. Fügen Sie das spezielle Enzym für die tierische viszerale Hydrolyse hinzu, das aus Endonuklease (Papain, neutrale Protease usw.) und Exonuklease (Aromaenzym) besteht, und hydrolysieren Sie es bei einer geeigneten Temperatur für einen bestimmten Zeitraum.
Das erhaltene enzymatische Hydrolysat wird dann mit verschiedenen Aminosäuren, Vitaminen, Hefeextrakten, Zuckern usw. für die Maillard-Hitzereaktion versetzt, und dann wird durch eine Reihe von Prozessen der Hundefutter-Lockstoff mit reinem und weichem Geschmack und langer Duftretentionsdauer erhalten . Nachdem es von der Maschine gleichmäßig auf das Hundefutter gesprüht wurde, kann das Haustierfutter mit Futterlockstoffgeschmack geformt werden.
Anwendung und Analyse von Enzympräparaten in Tierfutter
Derzeit werden die in Futtermitteln verwendeten Enzympräparate von Mikroorganismen hergestellt. Die Produktionsmethoden werden in feste Fermentation und flüssige Fermentation unterteilt, und die feste Fermentationsmethode wird weiter verbreitet. Die Qualität der durch Feststofffermentation hergestellten Enzymzubereitung ist schwer zu garantieren, und der Fermentationsgrad ist niedrig, und die Ausbeute an Enzymprotein ist nicht hoch. Darüber hinaus wird bei der Herstellung von Pelletfutter eine hohe Temperatur die Aktivität des Enzyms stark reduzieren und dann zu einer Verschlechterung der Funktion und Wirkung der Enzympräparation führen. Angesichts dieser Situation sollte bei der Anwendung von Enzympräparaten darauf geachtet werden, die Auswirkungen auf die Enzymaktivität zu verringern. Gleichzeitig, kombiniert mit den komplexen Eigenschaften der Futtermittelinhaltsstoffe, zusammengesetzte Enzyme sollten so weit wie möglich hinzugefügt werden. Verglichen mit einem einzelnen Enzym ist die Wirkung der Zugabe von zusammengesetzten Enzymen signifikanter.
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